Resep Gule Kambing – Setelah beberapa hari yang lalu kami posting Resep Sate kambing Madura, bagaimana biar bertambah lengkap kalau kami dari berita terbaru juga memberikan Resep gule Kambing. Mungkin suatu saat anda membutuhkan resep ini untuk acara Aqiqah anak anda. Berikut ini Resep Gule Kambing Yang bisa anda catat untuk di coba dirumah.

 

 

 

Resep Gule Kambing

 

 
Bahan:
* 250 g daging sapi, potong-potong
* 500 g aneka jeroan (limpa, babat, paru, usus), potong-potong
* 2 sdm minyak sayur
* 2 lembar daun jeruk
* 1 batang serai, memarkan
* 2 butir cengkih
* 1 buah kapulaga
* 2 cm kayu manis
* 1 cm lengkuas
* 1 lembar daun salam
* 500 ml santan

Haluskan:
* 6 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 buah cabai merah
* 3 butir kemiri
* 1 cm jahe
* 2 cm kunyit
* 1 buah cabe Jawa
* ½ sdt merica butiran
* ½ sdt ketumbar
* ¼ sdt jintan
* ½ sdt adas
* 2 sdt garam

Pelengkap:
* Acar mentimun rawit
* Bawang merah goreng
* Kecap manis

Cara membuat:
* Rebus daging dan jeroan kambing secara terpisah hingga hampir lunak. Angkat daging dan jeroan, masukkan ke dalam panci. (kaldu daging bisa dipakai).
* Tumis bumbu halus hingga wangi.
* Masukkan bumbu lainnya, aduk rata. Angkat
* Tuangkan ke dalam panci berisi jeroan dan daging.
* Tuangi santan, didihkan dengan api kecil hingga bumbu meresap.
* Angkat. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 8 orang

Itulah tadi diatas Resep Gule Kambing untuk anda semua, semoga apa yang kami berikan bisa bermanfaat bagi anda semua, dan kami ucapakan terima kasih karena anda telah berkunjung ke blog kami.