Resep Bika Singkong pasti namanya masih belum banyak orang mengenalnya, kebanyakan yang orang tahu adalah Bika Ambon. Tapi sekarang saatnya anda harus mencoba kreasi baru bika dari singkong karena pasti anda penasaran, gimana sih rasanya ? yang pasti rasanya tidak kalah enaknya dengan kue donat untuk itu baca resep nya disini ( resep kue donat ). Dan makanan ini cocok dimakan pada saat santai di rumah sekaligus bisa di buat oleh -oleh apabila ada kerabat kita sedang berkunjung ke rumah.

Mungkin anda mau mencobanya di rumah,tengok dibawah ini resep dan cara pembuatannya :

Bahan :
1 kg singkong parut
1 butir kelapa parut
1 sendok makan baking powder
50 gr mentega cair
1/4 kg gula pasir
1/4 sendok makan vanili
2 butir telur
30 gr tepung terigu
Garam secukupnya

Cara Membuat :
* Parut kelapa,lalu bagi menjadi 2 bagian,yang sebagian diambil santannya sebanyak 1 gelas,sebagian lagi disisihkan.
* kocok gula dan telur hingga mengembang, masukkan sisa kelapa parut, aduk hingga rata.
* Masukkan mentega cair,vanili serta santan,aduk lagi hingga rata, masukkan tepung,baking powder dan garam.
* olesi cetakan persegi empat dengan margarin dan tepung terigu secukupnya,tuang adonan kedalam cetakan tersebut lalu masukkan kedalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu,panggang kira-kira 1 kam.
* Masukkan lidi kedalam adonan, jika adonan tidak lengket berarti bika singkong sudah matang,angkat biarkan dingin,barulah dipotong-potong.

Nah gampang bukan untuk itu coba saja resep bika singkong diatas dan nantikan update artikel tentang dunia resep dari berita terbaru yang selalu memberikan anda sebuah bacaan yang sangat bagus sekali, dan jika anda berminat baca juga resep bakso kuah daging yang sudah saya tuliskan pada beberapa hari yang lalu selamat mencoba.