Resep Soto Daging Sapi – Makanan yag satu ini adalah makanan khas orang madura yang rasanya patut di acungi jempol, karena itu kamiĀ  akan memberikan resep dan cara membuat soto daging sapi untuk anda semua yang suka makan soto daging.

 

Resep Soto Daging Sapi

 
Bahan Soto Daging :

* Sotoan ( daging, babat, usus, dll ) 250 gram, rebus
* Air kaldu daging sapi 1,5 liter
* Minyak goreng 2 sendok makan
* Bawang prei 2 batang, potong 1 cm
* Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya
* Daun jeruk 2 lembar
* Serai 1 batang, memarkan
* Beras 1 sendok makan, rendam dalam air, haluskan
* Daun seledri 2 batang, iris tipis
* Bawang goreng secukupnya
* Telur ayam rebus 2 butir
* Sambal kemiri secukupnya

Bumbu halus :

* Bawang putih 3 siung
* Bawang merah 5 butir
* Ketumbar 1 sendok teh
* Kunyit 2 cm, bakar
* Jahe 1 cm
* Merica bubuk 1/2 sendok teh
* Garam secukupnya
* Gula pasir secukupnya

Cara membuat Soto Daging :

* Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.
* Tambahkan bawang prei, aduk rata.
* Masukkan sotoan, aduk rata.
* Tuang air kaldu, dan beras yang dihaluskan. Masak hingga mendidih dan daging lunak. Angkat.
* Tuang soto dalam mangkok saji, tambahkan seledri, bawang goreng, air jeruk, dan telur rebus. Sajikan.

Itulah tadi resep soto daging sapi dari berita terbaru dan jangan lupa untuk membaca artikel kami yang sebelumnya yaitu resep rendang daging spesial, selamat mencobanya dirumah.